黒豆みそ作ってみました

【丹波名物 黒豆味噌作り】

ある日の話で、「昔は家で味噌を作ってたんや」と話されていました。

それは実におもしろそう❗❗ってことで山ゆりでもやってみることに👍

豆は篠山の名物黒豆で✨

量が多くて時間がかかるかと思ったけど、地元の方を中心に慣れた手つきであっという間に10kgの黒豆味噌を仕込むことができました!

食べられるようになるのは10ヶ月後なのでみんなで楽しみに待ちたいと思います😊

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です